Menyambut Hari raya Idul Fitri alias Lebaran tentunya para ibu Rumah tangga pada sibuk di dapur untuk menyiapkan menu hidangan istimewa saat Lebaran. Hidangan yang sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia adalah Opor ayam.
Untuk membantu ingatan para ibu rumah tangga yang sedang sibuk di dapur masak opor ayam, Online dulu sebentar deh.. untuk melihat resep berikut ini :
Bahan :
1 Ekor ayam (Potong jadi 8) 750 cc santan dari 1 butir kelapa 4 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 ruas jari lengkuas (memarkan) Haluskan bumbu di bawah ini :
8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt jintan 7 butir kemiri 1 sdm terasi bakar 8 buah cabai hijau Garam dan gula secukupnya Cara Membuat :
Semua bahan dan bumbu yang dihaluskan disatukan di dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan lunak. Angkat dari api. Siap dihidangkan selagi panas. pasti nambah deh… muehehehe..:p
10:10 PM